Pedido por QR, rodada a rodada.
A mesa pede pelo celular, dentro das regras do rodízio da casa. Cada rodada vira pedido no KDS, sem garçom correndo com papelzinho.
Para restaurantes japoneses
Para o ritmo entre o frio e o quente.
Temaki não espera yakisoba. O pedido certo chega na bancada certa, e a mesa recebe no compasso do rodízio, não tudo de uma vez.
A rodada perdida
No rodízio, o desperdício chega de bandeja.
A mesa pede vinte peças, come doze. O papel anotado pelo garçom não diz quem exagerou nem quanto custou. O salmão que volta na bandeja é margem direto pro lixo.
No à la carte, a conta por pessoa vira novela no caixa. Quatro amigos, dois rodízios, uma porção dividida e três formas de pagar. Dez minutos de calculadora na frente do cliente.
No japonês
Três coisas que mudam a bancada.
Sushi bar e fogão separados.
O KDS manda o frio pra bancada e o quente pra cozinha. Cada lado vê a própria fila, e a mesa recebe tudo no ritmo.
Conta por pessoa.
Rodízio por cabeça, porção dividida, bebida individual. A divisão sai pronta no fechamento, sem calculadora no caixa.
Sábado de rodízio
Uma noite no japonês.
19:00 às 23:00. 14 mesas, dois sushimen na bancada, cozinha quente cheia. Cada rodada no compasso.
No fim da noite, o rodízio fecha em número, não em impressão.
Perguntas frequentes
Japonês tem pergunta própria.
Como funciona o pedido de rodízio?
O rodízio entra como valor por pessoa e a mesa pede as rodadas pelo QR, dentro das regras da casa. Controle nativo de repetição e tempo de rodada está no caminho do produto.
Sushi bar e cozinha quente veem filas separadas?
Sim. O KDS roteia por estação: frio na bancada, quente no fogão. Cada tela mostra só o que é dela, com o tempo de espera.
A conta sai por pessoa?
Sai. Rodízio por cabeça e consumo individual separados na mesma mesa. O fechamento divide sozinho, inclusive a porção compartilhada.
Dá pra controlar o custo do peixe?
Dá, pela ficha técnica. O salmão tem custo por porção e o painel mostra a margem por item, do temaki ao combinado.
Delivery de combinado entra na mesma operação?
Entra. O pedido do app cai no KDS do sushi bar junto com as mesas. A bancada decide a ordem, não o tablet do canto.
Quanto custa?
Os preços são públicos. São três planos por assinatura mensal, sem fidelidade e sem multa, e o plano de entrada cobre a operação inteira do dia a dia. Numa conversa de 30 minutos a gente indica o plano certo pro seu restaurante japonês. Ver planos e preços →
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Comanda no balcão e na mesa, pulseira NFC e pedido offline.
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Agendar demo
Rodízio organizado. E margem visível.
Demo em português, com alguém da equipe. 30 minutos.
O que esperar.
- Demo do fluxo do japonês. QR, rodadas, bancada, fechamento.
- Resposta direta sobre prazo, integração e custo.
- Uma conversa sem compromisso e sem roteiro de vendas.