Mesa e cozinha no mesmo ritmo.
O mapa de mesas, a fila de espera e os pedidos abertos vivem na mesma tela. O maître vê a mesa vagar na hora que vaga, e gira a casa antes de perder o giro.
Para restaurantes
Para o serviço que precisa de ritmo.
Mesa, pedido, cozinha, conta. A passagem entre cada etapa acontece sem ruído e sem retrabalho. Cada minuto de pico vira receita, não estresse.
A margem invisível
Você sabe quanto vendeu. Não sabe quanto sobrou.
No fim do sábado, o total aparece. Casa cheia, sensação de noite boa. O que não aparece é quanto de cada prato foi embora em custo, porque ninguém pesa a porção que cresceu dois reais sem querer. Dois reais no prato, duzentos pratos na noite, trinta noites no mês. Faça a conta na sua casa. É margem saindo por uma porta que você não vê.
Tem a outra perda, mais silenciosa: a mesa que virou uma vez quando podia ter virado duas, porque ninguém viu que vagou. No bar, isso é uma rodada. No restaurante, é uma mesa cheia que não sentou.
E a que dói mais não tem número. O cliente que veio uma vez, esperou demais entre a entrada e o principal, ou recebeu o prato diferente do que lembrava, e simplesmente não marcou de novo. Restaurante vive de quem volta. E quem volta, volta pela consistência.
No restaurante
Três coisas que mudam o serviço.
Cozinha por estação.
Entrada, prato principal e sobremesa. Cada estação recebe só o que faz, com tempo e prioridade automáticos. A entrada e o principal saem no ritmo certo, o cliente não espera, e não desiste de voltar.
Ficha técnica integrada.
Receita, custo e alérgicos, ao lado de cada pedido. A equipe nova faz como o chef faz, então o prato sai igual toda vez. E você enxerga o custo real de cada um, não o que você imagina que ele custa.
Almoço de quarta
Um turno na OASYS.
12:00 às 15:00. 17 mesas, 4 estações de cozinha, fila na porta. Nada se perde entre a mesa e a cozinha.
No fim do turno, você não estima a margem. Você vê o custo de cada prato que saiu.
De um dono pra outro
Pergunta pra quem já roda assim.
Cardápio sazonal · Ficha técnica viva
O menu muda toda semana. Antes, a equipe nova levava um mês pra acertar. Hoje, ela vê a ficha do chef no celular e cozinha como ele cozinha.
Marcelo · chef e proprietário · Cantina PolentaRestaurante · Bixiga
Quer falar com um dono de restaurante que já usa a OASYS? A gente conecta.
Perguntas frequentes
Respostas para o restaurante.
A OASYS funciona com cardápio sazonal?
Sim. Cardápios podem ter início e fim. O menu de outono entra no dia, o de inverno sai sozinho. A ficha técnica acompanha cada item.
E o controle de alérgicos?
Cada item da ficha técnica registra alérgenos. O cliente filtra no cardápio digital, e a observação chega na cozinha junto com o pedido.
Funciona com couvert artístico e taxa de serviço?
Sim. Couvert e 10% de serviço entram automaticamente, conforme a regra do estabelecimento. O cliente vê tudo discriminado na conta.
E reserva de mesa?
A primeira versão usa lista de espera digital com SMS de chamada. Reserva com horário marcado entra na próxima fase do produto.
Integra com iFood e Rappi?
Pedido de iFood entra direto no KDS na mesma fila de pedidos. Rappi entra na próxima fase. O cardápio dos apps puxa da OASYS, sem precisar manter dois cadastros.
Minha equipe consegue usar no meio do serviço cheio?
Vai. A tela do garçom é feita pra ser óbvia em quinze segundos, sem manual. Na cozinha, cada estação vê só o que é dela. A primeira semana tem adaptação, como toda mudança de hábito. Depois dela, ninguém quer o caderninho de volta.
Quanto custa?
O preço depende do tamanho e do tipo da operação. A gente mostra numa conversa de 30 minutos, depois de entender como o seu restaurante funciona.
Agendar demo
A casa cheia. E a margem no lugar.
Demo em português, com alguém da equipe. 30 minutos.
O que esperar.
- Demo do fluxo de serviço. Mesa, pedido, cozinha, conta.
- Resposta direta sobre prazo, integração e custo.
- Uma conversa sem compromisso e sem roteiro de vendas.